Stenugnsbakad pizza
Hos Noi Pizza i Malmö bakas varje stenugnsbakad pizza med samma passion och respekt för hantverket som i den napolitanska pizzans födelsestad, Neapel. Våra pizzabagare arbetar med en precision och professionalism som gör varje pizza till en smakupplevelse fylld av kärlek, tradition och råvaror av högsta kvalitet.
- Torupsgatan 1, 217 73 Malmö
- 0706 630569
- Tis-Fre: 15.00 - 21.00 Lör: 13.00 - 21.00 Sön: 13.00 - 20.00
- Torupsgatan 1, 217 73 Malmö
- 0706 630569
- Tis-Fre 15.00 - 21.00 lör: 13.00 - 21.00 sön: 13.00 - 20.00
Äkta stenugnsbakad napolitansk pizza
En napolitansk stenugnsbakad pizza handlar inte om överflöd, utan om balans. Den luftiga degen får jäsa långsamt, vilket ger den sin karaktäristiska lätthet och mjuka struktur. Den bakas sedan i vår heta stenugn, där temperaturen når över 450 grader. Resultatet? En fluffig, krispig kant med en mjuk och smakrik mitt.
På Noi Pizza använder vi enbart autentiska italienska ingredienser: San Marzano-tomater, färsk mozzarella och kallpressad olivolja av högsta klass. Varje pizza toppas och bakas med känsla, direkt framför dig.
Varför välja Noi Pizzas stenugnsbakade pizza?
-
Äkta napolitansk pizza
Vi följer de klassiska teknikerna från Neapel.
-
Naturliga råvaror
Allt vi använder är noga utvalt för smak och kvalitet.
-
Riktig stenugn
För den där karaktäristiska ytan och doften som bara en stenugn kan ge.
-
Erfarna pizzabagare
Vårt team är utbildat i Napoli-stilens konst.
-
Kärlek till hantverket
Varje pizza är ett resultat av passion och respekt för det genuina köket.
Från ingrediens till färdig pizza
-
Degen förbereds
Mjöl, vatten, salt och jäst blandas och får jäsa långsamt i upp till tre dagar.
-
Såsen kokas varsamt
Tomater krossas och får stå för att koncentrera smaker.
-
Topping läggs på
Färsk mozzarella, olivolja och örter placeras noggrant.
-
Stenugnens hetta
Pizzan gräddas snabbt i het stenugn för perfekt textur.
-
Servering med omsorg
Varm, doftande och redo att njutas, precis som i hjärtat av Neapel.
Smaka på skillnaden – beställ idag!
Upplev Noi Pizzas napolitanska stenugnsbakade pizza i Malmö. Oavsett om du vill njuta av en klassisk Margherita, en smakrik Diavola eller något säsongsinspirerat, garanterar vi en upplevelse som tar dig direkt till Neapels gator.
Vanliga frågor om vår stenugnsbakade pizza
Vad menas med äkta napolitansk pizza?
En äkta napolitansk pizza följer traditionen från Neapel: lång jäsning av degen, autentiska ingredienser och bakning i stenugn. Detta ger en lätt, luftig deg med mjuk struktur och balanserad smak.
Vilka råvaror används i en äkta stenugnsbakad pizza?
Noi Pizza använder noggrant utvalda italienska ingredienser, som San Marzano-tomater, färsk mozzarella och kallpressad olivolja av högsta kvalitet. Varje ingrediens väljs noggrant för att skapa bästa möjliga smak och upplevelse.
Kan man beställa pizza anpassad för allergi eller specialkost?
Ja. Vissa pizzor kan anpassas för allergiker, och det finns alternativ som glutenfri botten. Kontakta restaurangen för att säkerställa att specialkost uppfylls!